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泡菜
材料 : 白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等
介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后，放置一段时间发酵。种类有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜等，含丰富的有机酸、无机矿物质、维他命等营养元素。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的泡菜冰箱。 |
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拌飯
材料 : 饭, 蕨菜, 桔梗, 黄豆芽, 牛肉, 辣椒酱, 芝麻油等
介绍 : 韩式拌饭，其中“石锅拌饭”是韩国独有的食谱，值得一尝。将豆芽、桔梗、蘑菇等多种野菜与肉、鸡蛋整齐、漂亮地摆放于白饭上，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后，搅拌而食。 |
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烤肉
材料 : 牛肉(猪肉), 梨汁或糖, 酱油, 蒜末, 葱末, 芝麻油等
介绍 : 把牛肉或猪肉切成薄片后经过调味再放于烤盘上烤。烤五花肉指的是猪排上的肉，五花肉切成适当的大小后，在烤热的铁锅上烤熟，然后沾香油盐佐料，再用生菜等蔬菜加黄酱后卷起来吃，浓而不腻，在韩国猪肉比牛肉便宜，烤五花肉是一种大众料理。 |
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参鸡汤
材料 : 鸡, 糯米, 人参, 大蒜, 栗子, 红枣等
介绍 : 参鸡汤是肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理。烹制起来特别考究，也很耗时，是将特选的6周龄童子鸡，并在鸡肚内放及高丽参(高丽参与西洋参为世界两大名参)、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制炖至烂熟、入口即化的程度即可上桌，味道鲜美。 |
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蕴含“品位”和“健康”的韩国传统茶和饮品
韩国的传统茶及饮料韵、味兼备，有益健康，有绿茶、人参茶、柚子茶和青梅茶等热茶，也有将水果切成薄片，放入白糖或蜂蜜中浸泡，再放入五味子汁和松子的蜜糯汤、桂皮茶、花茶等冷饮。
人参茶
利用人参制成的韩国名茶。将人参长时间煎熬后，放入蜂蜜饮用。人参对糖尿病和高血压具有显著疗效，已在全世界广为人知。最近，人参茶已经商品化，可以撕开包装泡制，饮用起来大为方便。
桂皮茶
外国人最喜欢的韩国传统饮品。放入生姜和桂皮长时间熬煮后冷却，再放入切好的柿饼和松子凉着喝。具有预防贫血和便秘的功效。
五味子花菜
朝鲜时代宫廷里很受欢迎的特殊饮品。将五味子放在冷水中浸泡一夜，再倒入煮开冷却的蜂蜜水。放入削成花形的梨，再放入松子。五味子可止渴，对稳定血压和心脏有益处。
生姜茶
特别有益于缓解感冒引起的浑身酸痛.将生姜和葱须长时间熬煮后，放入白糖饮用，能使身体发热，促进发汗。生姜的辣味虽然有些难以接受，但对治疗有特效。
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韩国国旗名为“太极旗”，中央以易学中象征“宇宙与真理”的“太极”为圆；红与蓝象征着阴阳，水火，男女，静动等的融合与谐调。四角的爻卦则分别象征着天，地，日，月；显示出对称与均衡。
韩国国花是无穷花，学名为木槿。生命力强的无穷花，象征着大韩民国历尽磨难而矢志弥坚的民族性格。七月至十月是无穷花绽放吐芯的季节。
